BUTON, BUTONSATU.com - Pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Buton memasuki hari kedua.
Sesuai agenda di hari kedua, peserta masih diajar bagaimana membuat kuliner yang higienis, mulai dari tahapan persiapan hingga proses packing.
"Sesuai jadwal, ini simulasi, jadi masih ditunjukan oleh para instrukturnya cara membuat kuliner dengan tahapan yang higienis, mulai dari persiapan sampai pada proses packing," kata Kepala Dispar Buton Rusdi Nudi, selasa (24/08/2021).
Nanti besok, rabu (25/08/2021), peserta akan dibentuk menjadi beberapa kelompok. Tiap-tiap kelompok diminta untuk mempraktikan apa yang telah diajarkan hari ini.
Baca Juga: Bupati Buton Buka Pelatihan Peningkatan Inovasi Sajian Kuliner di Destinasi Wisata
"Besok, sudah terbagi dalam kelompok, dan setiap kelompok harus bisa mempraktikan itu, dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan," ujar Rusdi.
Untuk hari ini, masih Rusdi, yang diajarkan instruktur ke peserta adalah cara membuat jenis-jenis dagangan, seperti roti dan menu sarapan.
"Yang diperagakan ini jenis dagangan, jenis roti sama menu sarapan," pungkasnya.
