BUTON, BUTONSATU.com -&#160; Desa Dongkala, Kecamatan Pasarwajo, Kabupaten Buton tahun 2022 bakal memiliki ikon baru wisata kuliner berupa restoran terapung.

Hal tersebut dikatakan oleh Pejabat (PJ) Kepala Desa (Kades) Dongkala Ismail melalui Sekretarisnya Muna Amalia saat ditemui di Kantor Desa Dongkala, Senin (27/12/2021).

Muna Amalia mengatakan, restoran terapung itu nantinya akan menjadi salah satu wisata kuliner yang ada di Kabupaten Buton, khususnya Kecamatan Pasarwajo di Desa Dongkala.

Ia juga menyampaikan, restoran terapung itu merupakan program dari Bumdes serta pengelolaannya akan diserahkan sepenuhnya oleh pengurus Bumdes setempat.

&#34;Ini merupakan program dari Bumdes tahun 2022 mendatang, restoran terapung ini nantinya akan menjadi wisata kuliner,&#34; tuturnya.

Tak hanya itu, menurutnya restoran terapung itu tentunya sangat menarik dikunjungi karena sensasi makan diatas air laut.

Ia meyakini, restoran terapung tersebut akan sukses mengingat sejauh ini belum ada seorang warga Kabupaten Buton memiliki restoran terapung.

Sekretaris Desa Dongkala Muna Amalia: "Ini merupakan program dari Bumdes tahun 2022 mendatang, restoran terapung ini nantinya akan menjadi wisata kuliner

Tahun 2022, BUMDes Dongkala akan Bangun Destinasi Wisata Kuliner Restoran Apung

BUTON, BUTONSATU.com - Pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Buton memasuki hari kedua.

Sesuai agenda di hari kedua, peserta masih diajar bagaimana membuat kuliner yang higienis, mulai dari tahapan persiapan hingga proses packing.

&#34;Sesuai jadwal, ini simulasi, jadi masih ditunjukan oleh para instrukturnya cara membuat kuliner dengan tahapan yang higienis, mulai dari persiapan sampai pada proses packing,&#34; kata Kepala Dispar Buton Rusdi Nudi, selasa (24/08/2021).

Nanti besok, rabu (25/08/2021), peserta akan dibentuk menjadi beberapa kelompok. Tiap-tiap kelompok diminta untuk mempraktikan apa yang telah diajarkan hari ini.

Baca Juga: <a href="https://butonsatu.com/read/bupati-buton-buka-pelatihan-peningkatan-inovasi-sajian-kuliner-di-destinasi-wisata">Bupati Buton Buka Pelatihan Peningkatan Inovasi Sajian Kuliner di Destinasi Wisata</a>

&#34;Besok, sudah terbagi dalam kelompok, dan setiap kelompok harus bisa mempraktikan itu, dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan,&#34; ujar Rusdi.

Untuk hari ini, masih Rusdi, yang diajarkan instruktur ke peserta adalah cara membuat jenis-jenis dagangan, seperti roti dan menu sarapan.

&#34;Yang diperagakan ini jenis dagangan, jenis roti sama menu sarapan,&#34; pungkasnya.

Plt. Kadis Pariwisata Buton Rusdi Nudi: Sesuai jadwal, ini simulasi, jadi masih ditunjukan oleh para instrukturnya cara membuat kuliner dengan tahapan yang higenis, mulai dari persiapan sampai pada proses packing

Hari Kedua Pelatihan Sajian Kuliner, Peserta Diajar Buat Jenis Dagangan

BUTON, BUTONSATU.com -&#160; Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Buton, menggelar pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner di destinasi wisata di Lapassarwajo homestay, Senin (23/8/2021).

Kegiatan yang diikuti 40 peserta yang melibatkan pelaku usaha kecil Kecamatan Pasarwajo dan Kecamatan Wabula itu di buka langsung oleh Bupati Buton, Drs. La Bakry, M.Si dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat.

Dalam sambutannya Bupati Buton menyampaikan terimakasih dan penghargaannya kepada Plt Kadis Pariwisata beserta jajarannya serta Kementerian Pariwisata RI atas support dan dukungannya terhadap pengembangan sektor wisata yang ada di Kabupaten Buton.

<figure><img alt="" src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a32a24d7.jpg" /></figure>

&#34;Saya menyampaikan terimakasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada Plt Kadis Pariwisata dan seluruh jajaran, tentu saja dengan Kementerian Pariwisata RI yang terus mensupport dan mendukung kabupaten Buton dalam mengembangkan sektor pariwisatanya,&#34; katanya.

Dikatakannya, meski saat ini masih dalam suasana Pandemi Covid-19 tapi kita tidak boleh menunggu hingga selesai Covid-19 baru kita mulai berbuat untuk melakukan pengembangan sumber daya manusia.

<figure><img alt="" src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235aa096cb3.jpg" /></figure>

&#34;Memang hari ini suasana Pandemi Covid-19, kunjungan wisatawan baik dalam maupun luar negeri lagi staat atau berhenti tapi kita tidak boleh menunggu nanti sudah mengalir kunjungan wisatawan baru kita tergopoh-gopoh,&#34; tuturnya.

Baca Juga: <a href="https://butonsatu.com/read/dongkrak-wisata-budaya-dispar-buton-gelar-pelatihan-pemandu-wisata">Dongkrak Wisata Budaya, Dispar Buton Gelar Pelatihan Pemandu Wisata</a>

Tak hanya itu, La Bakry juga menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan itu dilakukan agar para pelaku usaha yang bergerak dalam bidang wisata kuliner konsisten terhadap rasa yang akan disajikan kepada konsumen.

<figure><img alt="" src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a7fa13be.jpg" /></figure>

&#34;Di Kabupaten Buton memang sudah ada kuliner-kuliner khas, tapi parende saja dalam satu tempat dengan tempat lain masih beda-beda rasa sehingga kegiatan ini dilakukan agar menjaga konsistensi rasa dan cita rasa dari kuliner itu,&#34; ujarnya.

Menurutnya, jika konsumen sudah terwakili terhadap rasa yang diinginkan maka konsumen itu akan bercerita kepada teman-teman lainnya tentang cita rasa kuliner yang di kunjungi nya.

&#34;Itu akan terjadi apabila kita menyajikan sesuatu yang bisa mewakili rasa yang diinginkannya. Tapi ketika rasanya tidak sesuai maka tempat itu tidak akan dikunjungi lagi untuk yang kedua kalinya,&#34; imbuhnya.

Sementara itu Plt Kadis Pariwisata Rusdi Nudi mengatakan, kegiatan pelatihan itu dilaksanakan selama tiga hari kedepan yang bertujuan untuk mendukung pengembangan pariwisata yang ada di Kabupaten Buton.

<figure><img alt="" src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a4538ac2.jpg" /></figure>

&#34;Pelatihan bagi pelaku usaha kuliner ini sangat penting untuk memahami standar sajian dan higienis kuliner ditempat usahanya karena kuliner merupakan pendukung utama layanan destinasi wisata,&#34; katanya.

Baca Juga: <a href="https://butonsatu.com/read/desa-wisata-wabula-lolos-tahap-kurasi-penilaian-adwi-2021">Desa Wisata Wabula Lolos Tahap Kurasi Penilaian ADWI 2021</a>

Rusdi Nudi juga menyampaikan bahwa pelatihan ini dilakukan untuk menjawab keluhan para wisatawan yang kesulitan mencari kuliner saat berkunjung di Kabupaten Buton.

&#34;Pelatihan ini untuk meningkatkan kemampuan pelaku usaha kuliner di Kabupaten Buton tentang standar higienis jajanan atau makanan yang kompetitif,&#34; ujarnya.

<figure><img alt="" src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a637d258.jpg" /></figure>

Rusdi Nudi berharap, setelah selesai pelatihan itu, para peserta mampu mengimplementasikan standar sajian dan higienis jajanan atau makanan (kuliner-red) di tempat usahanya masing-masing.

BUTON, BUTONSATU.com -&#160; Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Buton, menggelar pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner di destinasi wisata di Lapassarwajo homestay, Senin (23/8/2021).

Kegiatan yang diikuti 40 peserta yang melibatkan pelaku usaha kecil Kecamatan Pasarwajo dan Kecamatan Wabula itu di buka langsung oleh Bupati Buton, Drs. La Bakry, M.Si dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat.

Dalam sambutannya Bupati Buton menyampaikan terimakasih dan penghargaannya kepada Plt Kadis Pariwisata beserta jajarannya serta Kementerian Pariwisata RI atas support dan dukungannya terhadap pengembangan sektor wisata yang ada di Kabupaten Buton.

<amp-img src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a32a24d7.jpg" width="750" height="500" layout="responsive" ></amp-img>

&#34;Saya menyampaikan terimakasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada Plt Kadis Pariwisata dan seluruh jajaran, tentu saja dengan Kementerian Pariwisata RI yang terus mensupport dan mendukung kabupaten Buton dalam mengembangkan sektor pariwisatanya,&#34; katanya.

Dikatakannya, meski saat ini masih dalam suasana Pandemi Covid-19 tapi kita tidak boleh menunggu hingga selesai Covid-19 baru kita mulai berbuat untuk melakukan pengembangan sumber daya manusia.

<amp-img src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235aa096cb3.jpg" width="750" height="500" layout="responsive" ></amp-img>
&#34;Memang hari ini suasana Pandemi Covid-19, kunjungan wisatawan baik dalam maupun luar negeri lagi staat atau berhenti tapi kita tidak boleh menunggu nanti sudah mengalir kunjungan wisatawan baru kita tergopoh-gopoh,&#34; tuturnya.

Baca Juga: <a href="https://butonsatu.com/read/dongkrak-wisata-budaya-dispar-buton-gelar-pelatihan-pemandu-wisata">Dongkrak Wisata Budaya, Dispar Buton Gelar Pelatihan Pemandu Wisata</a>

Tak hanya itu, La Bakry juga menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan itu dilakukan agar para pelaku usaha yang bergerak dalam bidang wisata kuliner konsisten terhadap rasa yang akan disajikan kepada konsumen.
<amp-img src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a7fa13be.jpg" width="750" height="500" layout="responsive" ></amp-img>

&#34;Di Kabupaten Buton memang sudah ada kuliner-kuliner khas, tapi parende saja dalam satu tempat dengan tempat lain masih beda-beda rasa sehingga kegiatan ini dilakukan agar menjaga konsistensi rasa dan cita rasa dari kuliner itu,&#34; ujarnya.

Menurutnya, jika konsumen sudah terwakili terhadap rasa yang diinginkan maka konsumen itu akan bercerita kepada teman-teman lainnya tentang cita rasa kuliner yang di kunjungi nya.

&#34;Itu akan terjadi apabila kita menyajikan sesuatu yang bisa mewakili rasa yang diinginkannya. Tapi ketika rasanya tidak sesuai maka tempat itu tidak akan dikunjungi lagi untuk yang kedua kalinya,&#34; imbuhnya.

Sementara itu Plt Kadis Pariwisata Rusdi Nudi mengatakan, kegiatan pelatihan itu dilaksanakan selama tiga hari kedepan yang bertujuan untuk mendukung pengembangan pariwisata yang ada di Kabupaten Buton.
<amp-img src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a4538ac2.jpg" width="750" height="500" layout="responsive" ></amp-img>

&#34;Pelatihan bagi pelaku usaha kuliner ini sangat penting untuk memahami standar sajian dan higienis kuliner ditempat usahanya karena kuliner merupakan pendukung utama layanan destinasi wisata,&#34; katanya.

Baca Juga: <a href="https://butonsatu.com/read/desa-wisata-wabula-lolos-tahap-kurasi-penilaian-adwi-2021">Desa Wisata Wabula Lolos Tahap Kurasi Penilaian ADWI 2021</a>

Rusdi Nudi juga menyampaikan bahwa pelatihan ini dilakukan untuk menjawab keluhan para wisatawan yang kesulitan mencari kuliner saat berkunjung di Kabupaten Buton.

&#34;Pelatihan ini untuk meningkatkan kemampuan pelaku usaha kuliner di Kabupaten Buton tentang standar higienis jajanan atau makanan yang kompetitif,&#34; ujarnya.
<amp-img src="https://butonsatu.com/uploads/images/image_750x_61235a637d258.jpg" width="750" height="500" layout="responsive" ></amp-img>

Rusdi Nudi berharap, setelah selesai pelatihan itu, para peserta mampu mengimplementasikan standar sajian dan higienis jajananan atau makanan (kuliner-red) di tempat usahanya masing-masing.

Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Buton, menggelar pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner di destinasi wisata di Lapassarwajo homestay, Senin (23/8/2021).

Bupati Buton Buka Pelatihan Peningkatan Inovasi Sajian Kuliner di Destinasi Wisata

BUTON, BUTONSATU.com -&#160; Siapa yang tak kenal bakso? Makanan yang satu ini, selain terkenal dengan rasanya yang gurih dan kenyal, kuahnya menjadi salah penentu enak atau tidaknya sajian.

Jika umumnya bakso disandingkan dengan mi kuning atau mi putih, kali ini berbeda. Bakso Halus dan Bakso Urat dipakai dalam sajian khas Bakso Cinta ala Iren, yang terletak di Kali Biru, Pasarwajo, Kabupaten Buton.

Harganya pun tak menguras dompet. Bakso Cinta racikan Iren ini begitu memanjakan lidah. Nuansa warungnya pun didesain dengan nyaman.

Untuk dapat menikmati olahan daging bakso Iren, kita cukup mengeluarkan uang Rp 17 ribu untuk bakso halus dan bakso urat. Warung ini menjadi favorit masyarakat Pasarwajo.

Iren juga menawarkan Rp 15 ribu untuk satu porsi bakso halus saja. Saat tim kami datang, nampak banyak sekali pengunjung di warung Iren.

&#34;Benar-benar memanjakan lidah ini bakso, nikmat sekali rasanya,&#34; ucap Arif, salah satu pengunjung ketika diwawancarai saat lagi menyantapi bakso ala Iren di Kali Biru.

Menurutnya, bakso yang disajikannya tersebut sangat berbeda rasanya dengan bakso-bakso yang ada pada umumnya. &#34;Ini rasanya sangat berbeda dengan bakso yang pernah saya santap. Baru kali ini saya menemukan bakso ada rasa seperti ini,&#34; katanya.

Hal serupa juga diungkapkan oleh Vani, dikatakannya Bakso Cinta ala Iren ini mempunyai ciri khas tersendiri. &#34;Ini bakso benar-benar gila, kuahnya itu lhoo nikmat sekali. Wah ini bakso gila sekali. Intinya ini bakso tak ada tandingnya,&#34; tuturnya.

Sementara itu, Iren mengaku dalam membuat bakso tersebut awalnya dia hanya ingin coba-coba saja. &#34;Awalnya saya coba-coba karena saya ini suka sekali dengan bakso,&#34; katanya.

Dikisahkannya saat kuliah, ia sangat doyan sekali makan bakso, sehingga dengan rasa sukanya terhadap bakso itulah Iren mengaku ingin mencoba membuat bakso dan ingin memperkenalkan bakso buatannya tersebut kepada orang-orang.

&#34;Alhamdulillah orang-orang suka dengan bakso buatanku ini, padahal resepnya sederhana saja,&#34; ungkapnya.

Meski demikian, Iren tidak menjelaskan lebih detail mengenai apa resep bakso buatannya tersebut. &#34;Saya hanya membuatnya dengan perasaan cinta,&#34; tutupnya dengan senyum manis di bibirnya.

Penasaran seperti apa Bakso Cinta ala Iren yang dibuat dengan perasaan cinta? yuk jalan-jalan di Kali Biru.

Bakso Cinta Ala Iren Hadir di Kali Biru. Warung Bakso Cinta ini meracik hidangan bakso yang sangat memanjakan lidah bagi para penikmatnya

Tag

wisata kuliner

Tahun 2022, BUMDes Dongkala akan Bangun Destinasi Wisata Kuliner Restoran Apung

Hari Kedua Pelatihan Sajian Kuliner, Peserta Diajar Buat Jenis Dagangan

Bupati Buton Buka Pelatihan Peningkatan Inovasi Sajian Kuliner di Destinasi Wisata

Menyantap Bakso Cinta Ala Iren di Kali Biru